A propos
Une part de moi...
Je suis né dans une famille où cuisiner est bien plus qu'une manière de se nourrir.
C'est un moment de plaisir, de détente et de partage, où tout le monde peut apprendre de tout le monde.
J'ai donc commencé à apprendre très jeune avec mes proches...
Ma grand-mère ainsi que ma mère m'ont appris le gout des bonnes choses.
La vraie cuisine, celle de la convivialité, des saveurs...
J'ai par la suite suivi un cursus scolaire classique, pour apprendre les bases de la cuisine puis ai poursuivi mon parcours en mention dessert de restaurant.
Mes passages dans plusieurs restaurants étoilés ainsi que de travailler auprès de chef de renoms m'ont permis de perfectionner ces bases et d'acquérir de nouvelles techniques.
Aujourd'hui j'essaye modestement de pérpétuer ces valeurs à travers mon métier.
C'est même bien plus qu'un métier, c'est une passion qui m'anime.
Mon but..?
Vous proposer mes services pour vous la faire découvrir.